สิงคโปร์เป็นประเทศแรกในโลกที่อนุมัติผลิตภัณฑ์ไก่ที่เลี้ยงในห้องปฏิบัติการ
เนื้อไก่ที่ได้จากไก่ที่เลี้ยงด้วยเครื่องปฏิกรณ์ชีวภาพจะพร้อมจำหน่าย ปัจจุบัน ฟาร์มทั่วโลกผลิตไก่เพื่อขายโดยเลี้ยงไก่สายพันธุ์ที่โตเร็วเป็นชุดๆ ละหลายหมื่นตัว อัดแน่นในโกดังที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ อันตรายจากไฟไหม้ อันตรายต่อความปลอดภัยของคนงานและอันตรายต่อบ่อน้ำ – เป็นของไก่เอง จะเป็นอย่างไรหากเราสามารถเพาะเนื้อโดยไม่ต้องเลี้ยงไก่ นักวิจัยทั่วโลกต่างไล่ตามความฝันของเนื้อสัตว์ที่ “เลี้ยงในห้องปฏิบัติการ” หรือ “เพาะเลี้ยง” มาหลายปีแล้ว เมื่อ 2 สัปดาห์ที่แล้ว เนื้อสัตว์ที่เลี้ยงในห้องปฏิบัติการเข้าใกล้ความเป็นจริงไปอีกก้าวหนึ่ง เมื่อสำนักงานอาหารสิงคโปร์อนุมัติการขายเนื้อไก่ที่เพาะเลี้ยงในเครื่องปฏิกรณ์ชีวภาพ ซึ่งกลายเป็นหน่วยงานแรกในโลกที่ออกการอนุมัติดังกล่าว หลังจากอนุมัติได้ไม่นาน ไก่ก็อยู่ในเมนูที่ร้านอาหารสิงคโปร์ชื่อ...