โรคระบาดเปลี่ยนวิธีที่ผู้คนซื้อปลา—และชาวประมงตัวเล็กไม่สามารถตามทัน

ชาวประมงรายย่อยซึ่งมักถูกมองข้ามโดยความช่วยเหลือจากรัฐบาล ปรับตัวเข้ากับสภาวะตลาดที่เปลี่ยนแปลงได้น้อยกว่าบริษัทขนาดใหญ่ เป็นผลให้หลายคนแพ้ผู้เล่นที่ใหญ่กว่า การระบาดใหญ่ของ COVID-19 สร้างความเสียหายให้กับอุตสาหกรรมประมงทั่วโลก การล็อกดาวน์ การจำกัดการเดินทาง และการหยุดชะงักของห่วงโซ่อุปทาน ล้วนแต่สมคบคิดที่จะกดดันความต้องการปลาสดในตลาดและร้านอาหาร ในขณะเดียวกันก็ผลักดันความต้องการผลิตภัณฑ์แช่แข็งและแปรรูปเพิ่มขึ้น กับความต้องการที่เปลี่ยนแปลงไปเหล่านี้ชาวประมงต่าง พยายาม ตามให้ทัน อย่างไรก็ตาม ความสามารถในการปรับตัวของชาวประมงนั้นไม่เท่ากัน และจากรายงานของ Future of Fishซึ่งเป็นองค์กรไม่แสวงหาผลกำไรที่มุ่งเน้นการยุติการทำประมงเกินขนาด ซึ่งได้เปลี่ยนอุตสาหกรรมการประมงไปในทางที่สำคัญ รายงานดังกล่าวเน้นย้ำถึงแนวโน้มสำคัญหลายประการในการที่ COVID-19 เปลี่ยนแปลงอุตสาหกรรม ซึ่งรวมถึงการเห็นชาวประมงกระจายพันธุ์เป้าหมาย...