ภูมิทัศน์ที่น่าแปลกใจของอาหารอินเดียยิว

เมื่อแยกตามภูมิศาสตร์และภาษาแล้ว ไม่มีอะไรมากที่อาจเชื่อมโยงชุมชนชาวยิวทั้งห้าของอินเดียที่ลดน้อยลงได้ ยกเว้นการอธิษฐานในภาษาฮีบรูและอาหาร ทางตะวันออกของแม่น้ำ Hooghly ในเมืองโกลกาตาของอินเดียตั้งอยู่ที่ Barabazar ซึ่งเป็นตลาดค้าส่งที่มีประวัติศาสตร์ย้อนกลับไปในศตวรรษที่ 18 มีการซื้อขายทุกอย่างตั้งแต่เครื่องเทศ เสื้อผ้า เครื่องใช้ไฟฟ้า ไปจนถึงประตูเก่าและเฟอร์นิเจอร์มือสอง ท่ามกลางถนนที่พลุกพล่าน ที่หัวมุมถนน Brabourne และถนน Canning มีโบสถ์ Magen David Synagogue...